bruellae
In diebus Inventionis S. Crucis, Natalis S. Benedicti et S. Mummoli cellerarius tenetur dare panem, vinum et Bruellas.Stat. ann. 1363. tom. 3. Ordinat. reg. Franc. pag. 641. art. 6 :
Recueilleront iceulx bouchers le sang, les Brueilles, les fiens et les laveures de leurs bestes.