pistare

pistare [LL], ~ere 1 to pound or grind. morsui [sc. canis] superponatur emplastrum factum de nuce bene ~ata Neckam NR II 157 p. 256; si fuerit valde debilis, jus pulli optime cocti cum farina ordei, et post ~ati et colati, detur Gilb. I 60. 2; recipe avellanas et nuces ‥ et omnia fortiter terantur et postea piscentur Bacon V 88n; ~a assungiam et parum de salvia, et inde fiat emplastrum Gad. 28. 1; cathaplasma dicitur quando herbe cocte vel crude ~antur cum sua substancia et ‥ pinguedinibus vel oleis commiscentur SB 15; tapsus barbatus ‥ ~atus cum pane grosso tritici, postea elixatus in vino rubeo, domo ejus inimicus exiet Alph. 182. 2 to bake, to cook by baking. b to knead. postmodum a mola granum confringi oporteat, dissolvi, et ‥ eliquare, [ut] arte pincendi [v. l. piscendi, gl.: peztrir] in usu panis transformari possit Neckam Ut. 113; 1298 in c de rosco empta ‥ ad ~andum panem et braciandum cervisiam xij d. Rec. Elton 67; a1377 in pane ~ando pro hospicio, ij s. viij d. Ac. Obed. Abingd. 38; 1415 pro ‥ carnibus bovinis ~atis, xvij d. Analog. Cant. Pilg. 3; 1429 dicta Margeria dixit ‥ quod illud sacramentum ‥ non [est] corpus Christi ‥ sed est nisi torta panis ~ata per pastorem [? l. pistorem], quam ‥ presbiteri comedunt et per posteriora emittunt in sepibus Heresy Tri. Norw. 50; 1526 piscavit j quarterium farine pro placent’ unde fact’ sunt ciij, et xxx lignorum combust’ fuerunt DCWestm. 18941.  b ~o to knede or bake WW.