albumen
albūmen, ĭnis, n. [albus],
- the white of an egg, albumen: ovi, Plin. 28, 6, 18, § 66.
albūmen, inis, n. (albus), das Weiße, ovi, Anthim. 35 u. 36. – ➳ Plin. 28, 66 jetzt cum ovi albo.
albumen durum, pressum palmis, spoliatum / a conchis
humor similis ~ini ovi
~en ovi coctum est album, quia non tangitur ab igne propter testam
albūmen, ĭnis, Anthim. 35, et albūmentum, ī, n. , Veg. Mul. 2, 67, 1, blanc dʼœuf.