brace
bracē, ēs (acc. -em), f.,
- a Gallic name of a particularly white kind of corn, acc. to Hard. blé blanc de Dauphiné; pure Lat. sandala, Plin. 18, 7, 11, § 62 (al. brance).
Volumus ut homines aliquos mittas, ... et ea quæ nobis ibi necessaria sunt ad habendum, id est, farinam, Bracem, vinum, formatem, ... venire facias.Epist. 37 :
De illa annona, sive ad farinam, sive ad Bracem faciendam..., nihil misisti.Vita S. Columbani cap. 24 :
Centum esse vini modios, frumenti ducentos, Bracis quoque centum.Statuta Antiqua Corbeiensis Monasterii lib. 1. cap. 7.
Messes vel prata colligendo, nec Braces faciendo.Et mox
Solvant... censum, sive de annona sive de Brace.
De pane autem et cervisia ista erit consideratio, ut sicut ipsi portarii de decimis quæ eis dantur annonam et Braces de suo dant, etc.Cap. 15. pag. 333 :
De campis quoque et Bracibus, quæ de cambis fiunt etc.
Unusquisque parat de Brace mod. 10. de farina 6. pullos 3. ova 20.Eadem aliquanto post repetuntur.
Bracismeminit præterea Plinius lib. 18. cap. 7 :
Galliæ quoque suum genus farris dedere, quod illic Brace vocant, nos sandalam, nitidissimi grani : et alia differentia est, quod fere quaternis libri, plus reddit panis, quam far aliud.Sic enim legi in MSS. Codicibus, non
brance, ut Editi præferunt, monet Turnebus lib. 30. Adv. cap. 18.
Braisin Charta Gallica anni 1282. ex Chartulario S. Vandregesili tom. 1. pag. 995 :
Et por chen feire les devant dis Religieux ont otrogé à nos et à nos hers manans en ladite mazure, que nous et les devant dis hoirs soion francs et quites de toute coustume de marchandise appartenante as devant dis Religieux en la ville de Caudebec et en la Prevosté, et porron avoir main mole à moudre nostre gru et nostre Brais en ladite masure, se nos volons, sans contredit desdis Religieux, et seront francs et quites de caiage, etc.In plerisque Flandriæ locis
Braisappellatur granum omne, quodcumque illud sit, conficiendæ cervisiæ destinatum et præparatum : quo sensu etiam accipitur in Chartulario SS. Trinit. Cadom. fol. 59 :
Debet emere nummatam cerevesiæ, et ad bracinum operarit invenient vasa et facientEt apud Miræum Oper. Diplomat. tom. 2. pag. 946. col. 1 :Brais, et in die quo siccant, erunt quieti ab alio opere.
Unum medium de Brais ad domum Domini Salvage, et unum medium cervisiæ, etc.In Charta Willelmi de Croismara militis in Chartulario A. Monasterii Gemmetic. :
Quinque minas de Brais ad Natale Domini annuatim reddendas.
Brace, non omnino constat. Dalechampius siliginis, quam Galliæ Rustici
blancehodie vocant, Allobroges
Blancheen, Pinetus
speltæ, sive olyræ speciem esse putant.
braceconfectam a Gallis veteribus
cerevisiam, cum ii, ut auctor est Plinius loco citato,
frumento in potum resolutouterentur ; quod et infert lib. 22. cap. 25. extremo, atque hinc
Bracium, Brasina, et aliarum hujusmodi vocum, quæ labentibus sæculis crebrius reperiuntur, ut cæterarum ab ea derivatarum, origo petenda.
genus hordei, quod alii distichum, galaticum nonnulli vocant, uti scribit Columell. libr. 2. cap. 9.
Brasetappellant frumentum cum hordeo mixtum : hæc autem vox
Brasetcomposita videtur ex
Bras, Crassus, et
eit, Triticum, quasi esset Crassum frumentum, Gall.
Brace, Bracium, etc. mediis temporibus non genus grani significare, sed ut verbis utar Guerardi in Glossar. Irminonis, Hordeum aqua maceratum ex quo fit cerevisia, Anglis
Malt, Germanis
Maltz; hoc olim
Brassedixisse scribit Adelungius, quo auctore nescio. Conf. Graffii Thesaur. Ling. Franc. vol. 3. col. 316.
Triticeum, in Bulla Cælestini PP. ann. 1191. inter Privilegia Ecclesiæ Hamburg. pag. 194. Occurrit etiam in tom. 1. Monastici Anglic. pag. 823. et in Charta Ludovici Pii apud Doubletum pag. 740. et alia ann. 892. pag. 793. ubi hæc habentur :Bracium
Pro 360. modiis Bracii ad siceram componendam.Vide aliam Caroli C. apud Mabillonium tom. 4. Vitar. SS. Ord. S. Benedicti pag. 119.
Habet farinariosxxii. qui reddunt de multura inter totosmccccxc. de viva annona, de Braciis modiosclxxvii.
Casei pensæ centum sexaginta... salis modii centum, Braciæ viginti per modia duodecim, vini bis mille modii in potum quotidianum.
Vestimento tanto, in turis de soledus tantus, Bracilo de soledus tantus, etc.
Butirum, Bracios, cervisias, medum, etc. Adde cap. 61.
Et per messiones 4. focacias magnas et optimas, et 6. capones et de Braciaco 8. gerbas, et tascham, et quartam partem vini, etc.Alibi :
Et debet unum multonem vestitum per messionem, de Braciaco unum sextarium frumenti, et tascham.
Ultra Scaldum Brasiam suam ad aliud quærunt molere, quam ad duo molina S. Mariæ.
In sartis sub Bethunia duos concessi modios tritici... unum modium Brasgie, et unum modium cerevisiæ.
Annonarum, molendinorum, pasnagiorum, venationum, Brascimorum,hoc est, jurium in
Bracem.
Sextarius Brasii, in Monastico Anglic. tom. 1. pag. 136.
Tres mensuræ de Brasio, ibid. pag. 665. Adde tom. 2. pag. 42. Hariulfus libr. 4. Chronici Centulensis cap. 36 :
Rusticus hordea dat, multorum cœtus avenam, Plures dant Brasium, vinum plerique dederunt.
Navis honerata gravibus, utpote carnibus, farina, siligine vel Brasio theloneabit dimidiam marcam Kunen.Charta ann. 1354. ibid. pag. 434 :
Integram lastam Brasei aut dimidiam.
Braseum molere, in Monastico Anglic. tom. 1. pag. 470. apud Matth. Paris pag. 647. in Vitis Abbatum S. Albani pag. 63.
De hordeis Braseum facere, in Fleta lib. 2. cap. 73. § 19.
Cistæ Braseorum, in Wichbild Magdeburgensi art. 26. § 19.
Quarteria Brasei, apud Rymer. tom. 5. pag. 12 et 68.
brasiumcurari et moli debeat a polentariis, antequam ex eo conficiatur cerevisia, pluribus docet Iter Camerarii Scotici cap. 26.
Habuit in redditibus magnæ mensuræ istius patriæ centum et triginta sex moldia tritici et siliginis, et centum et quadraginta moldia avenæ, et octoginta moldia Bratii.
In croada quoque dabuntur ex nostra parte 2. modii parati ad panem et 6. ad Bratium.
Unam minam de Bres molutam, in Tabular. B. M. de Bono Nuntio Rotomag.
Reddit duo quarteria Braisis.
Decimam Brasi.
Braie, in Charta ann. 1448. ex Chartul. 23. Corb. :
Si n'avoit audit lieuEst et(Corbie) que troys molins seulement, dont l'ung nommé le molin braseret, n'estoit que à molre Braie, grain à brasser cervoise ou goudalle.
Braie, Instrumentum piscandi. Charta ann. 1326. in Reg. B. 2. Cam. Comput. Paris. fol. 32. r° :
Et que Braie à chauce orbe ne queure.Vide Braesium et Braisum.
Talis est usus forestæ Brotonniæ, quod nullus in terra costumariapotest..... Brachare.... sine assensu domini, vel sui forestarii.
Solvant... postquam tres vices ibidem in anno Bratsaverint, modium 1. de avena.
Similiter debent omnes cervisas Bratsare Bratsatores dominici.
Brasseur, apud Thomam Walsingham. pag. 386. et in tom. 2. Monastici Anglic. pag. 275.
Magistri qui cervisiam bonam facere debent, in Capitulari de Villis cap. 61.
Brasseriæ. Lobinellus Hist. Paris. tom. 1. pag. 485. B :
Humbertus de Balma Camerarius, Andreas Baudet Infirmarius, Jacobus Piscatoris Brasserius.
Zantfliet.
Braciatoriamartem mulierum proprie fuisse ;
une Brasseresse de miel, in Chronico Flandriæ cap. 72. Ita etiam Britton in Legib. Anglic. pag. 76. 77. quasi mulierum duntaxat
brassandi, seu cerevisiam conficiendi ars fuerit.
CujusUbi perperam Hugo Flaviniac. habet :(Austranni episcopi) industria Bracenses negotiatores isti ecclesiæ redacti sunt.
Biacences negotiatores.Valburgus mercatores interpretatur, qui apud Virdunum pontem
de Brachienehabitant.
Ne quis Fratrum pistrinum vel Bracinam aliquo ingredi modo præsumat, nisi Frater cui cura committitur, qui cum ingressus fuerit, pani et cerevisiæ non appropinquet.
Domus Brasinii seu Pandoxatricis, in lib.
Justice of peacepag. 161.
Fecit etiam novum Brachinum, et novum pistrinum.Occurrit præterea pag. 898.
Cum piscariis, Braciniis, consuetudinibus, et vertenariis.
Servit unaquaque die ad pistrinum et ad Bracitorium pro adducendis lignis.
La Failletom. 1. Annal. Tolos. Instrum. pag. 17. ex Saisimento Comit. Tolosæ ann. 1271.
Brasium, maltz zu bier. Brasiatorium, ein maltzhusz. Braxatorium, ein bruhusz. Braxare, byer bruwen. Braxator, ein byer bruwer. Braxium, wurtz new byer.