brasserius
Brassier, apud Menard. tom. 4. Hist. Nem. cujus opus
Brasseriaappellatur. Charta ann. 1232. in Chartul. Raym. VII. comit. Tolos. pag. 62 :
VosAliæ ann. 1310. in Reg. 47. Chartoph. reg. ch. 114 :(comes Tolos.) et successores vestri habeatis singulis annis in messibus quarteriam unam frumenti, et alteram civatæ pro alberga et bladada, et in unoquoque bove quarteriam unam bladi, medium scilicet frumenti et medium civatæ, et in Brasserio unam quarteriam bladi, medium scilicet frumenti et medium civatæ.
Item jornalia Brasseriorum (æstimata valere) decem octo solidos, octo den. Turon.Pactum inter dom. S. Elzearis et homines de Podio Mich. ann. 1316 :
Convenerunt quod quælibet persona,Stat. ann. 1329. inter Probat. tom. 2. Hist. Nem. pag. 65. col. 2 :quæ laboraverit cum uno aratro, teneatur plantare singulis annis xx. arbores, et quæ laboraverit cum dimidio aratro (hoc est, ni fallor, cum uno tantum bove aut equo) x. arbores, et quilibet Brasserius v. arbores.
Item omnis Brasserius, qui se ad diem vel ejus operas locat pro aliquo opere Brasseriæ, non accipiat nec se locet per diem nisi xij. den. Turon.Aliud ann. 1352. ibid. pag. 151. col. 1 :
Item quod nullus Brasserius seu Brasseria sit ausus vel ausa, etc.Vide supra Braczalis.
Brassierradice
Bratz.
Magister operisvel
operarumappellatur. Locus est in
Brace, ubi minus bene de eo, qui
Brasseriæseu cerevisiæ conficiendæ præerat, explicatur.