bufetagium
vini bibitionein tabernis, dictum quasi
Buvetage, Buveterie, unde nostri
Bufetvocant
Abacum, in
Cum Fratres Domus Dei Pontisarensis peterent quandam costumam, quæ dicitur Bufetagium, sibi solvi ab Abbatissa et Monialibus B. M. Regalis juxta Pontisaram, de vino ipsorum quod vendunt in taberna apud Pontisaram, ratione Bufetariæ sibi datæ a D. Rege apud Pontisaram, etc.Tabularium S. Maglorii Parisiens. fol. 107 :
Erant in possessione habendi et percipiendi coustumiam, quæ vocatur Buffeteriæ, in domo sua sita Parisiis in vico S. Martini extra muros.
Monachi S. Martini de Pontisera eximuntur a Bufetagio, liagio et triagio vinorum venditorum ad brochiam, Gal. ad broche, in cellario suo de Pontisera.
Bouffelet
Bouffiel, in Chartul. Corb. fol. 5. v° :
Nulz ne peult mettre ou pendre quelque enseigne ou aucune chose, comme ramons et Bouffiaulx, sans le congié du prevost.Reg. 13. sign.
Habacucejusd. monaster. ad ann. 1509. fol. 4 :
Ensemble les droits de tonnelieu et foraige, Bouffel, afforaige du vin qui y sera vendu.Ubi
Bouffelproprie est arboris ramus, quo vinum venale indicatur. Vide infra Buffeteria.