caseus
caseus, cheese
- cheese, Varr. R. R. 2, 11, 3; Col. 7, 8, 1; 12, 12 sq.; Pall Mai, 9; Plin. 11, 42, 97, § 240 sq.; Plaut. Capt. 4, 2, 72 (852); Cic. Sen. 16, 56; Ov. F. 4, 371 al.: facere, Varr. l. l.: premere, Verg. E. 1, 35: figurare, Plin. 16, 38, 72, § 181.—As a comic term of endearment: molliculus and dulciculus caseus, Plaut. Poen. 1, 2, 157 (366) and 179.
mulgeo eas [oves ] bis in die ‥ et ~eum [AS: ] et butirum faciocyse
una consuetudo, id est xxviij pensae ~eorum
pro l magnis ~eis xxv s.
pro ‥ xxvij ~eis Angl’ ducendis a Rothomago usque Gisorcium
decimam totam ~eorum meorum de berchariis meis de P.(
vidimus hic, quod in oculis nostris novum apparuit, ~eos scilicet cervinos
petit ‥ ij †cascos de xij d.
~eus ‥ a carendo est dictus ‥, quod tam diu in vase premitur quousque sero careat
si forte tam parum vaccas vel oves matrices aliquis habuerit quod non possit facere ~eum, dabit [nomine decime ] pro vaccis ‥ j d. ‥, pro iiij ovibus j d.
debet esse prepositus, berebrutus, wodwardus, custos ~ei et votennarius
tenent xxv acras dechesland , unde dant de redditu ij pisas ~ei et dim. ad festum S. Martini
Johanni B. presentanti domine regine ex parte domini regis j barbell’, sturgeon’ et cas’ de Brie
in ~io et lactagio emptis
~ius,chese
cum blado, farrina et ~iis
excisus tenue sit caseus inveteratus, / scindaturque recens spisse cenantibus ilium
salsus plus nutrit ovinus / caseus ‥;/ caseus insulsus bene digerit et bene nutrit
in ~eis salsis et aliis expensis, iij sextaria dim. [salis ]
celerario pro ~eo recenti
r.c. [de ] vjxx vj ~eis de remanentibus; et de lxx ~eis de relucro ‥; inde in missione apud Rameseiam celerario vjxx ~ei, qui fecerunt iij pensas duri ~ei; et apud Rameseiam ij frisci et dim. lagena butiri
idem r.c. ‥ de xiiij s. de ij ponderibus ~ei ‥; de xx d. de xx ~eis yemalibus
de xxvj ~eis de rewaynn’ venditis, qui fecerunt vj clavos
~eus yemalis: idem r.c. de xxiiij ~eis factis in yeme, unde in supravenditis omnes, qui fecerunt vj clavos. ~eus estivalis: idem r.c. de xxij ~eis factis ante ablactacionem; et de ciiijxx xviij ~eis ‥ qui inceperunt fieri xviij kal. Maii et desierunt die S. Mich.
de iiijxx vj ~eis de rewanno usque festum S. Martini
de xlvij ~eis de exitu de rewanno; et de vij ~eis de exitu de collecta
de v [~eis ] de rewanno de collecta
idem respondet de xxxv ~eis de rewanno, qui inceperunt fieri in crastino S. Mich. et †desinerunt [l. desiverunt ] fieri vigilia B. Caterine ‥ idem r.c. de ccij ~eis qui inceperunt fieri xj kal. Mayi et †desinerunt fieri in festo S. Mich.
de j pis’ ~ei de relucro vendit’ post festum S. Mich.
de cxlj ~eis, facientibus vij pisas dim., venditis ‥; et ‥ de ~eo de relucro vendito
de vj s. iij d. receptis de ~eis yemalibus venditis; et xv s. de v petris ~ei estivalis venditis
~eus: de remanenti cij; et de relucro lvij; et de xxv ~eis de parva forma de exitu ante primum diem Maii; et cxxxj ~eis de exitu a primo die Maii usque festum S. Mich. ‥, unde xxiiij de majori forma, ciij de media forma et iiij de minori forma
Purgatio per Caseum. Vide Corsned.
e.
xxxiij. Casei Anglici et j. çosterez ferrorum equi.
Nutrit triticum et impinguat lac, Caseus infans.
Caseis Seraceis, baconis, piscibus, alecibus, etc.
- cheese, Cs.: abundare lacte: Pinguis, V.
-
…parvis renonum tegimentis utuntur magna corporis parte nuda. Agriculturae non student, maiorque pars eorum victus in lacte, caseo, carne consistit. Neque quisquam agri modum certum aut fines habet proprios ; sed magistratus ac principes in annos…
Julius Caesar, Gallic War
-
…vinaria, olearia, etiam penaria est, villaque tota locuples est, abundat porco haedo agno gallina, lacte caseo melle. iam hortum ipsi agricolae succidiam alteram appellant. conditiora facit haec supervacaneis etiam operis aucupium atque venatio .…
M. Tullius Cicero, De Senectute
-
…Hannoni salutem. Mihi amictui est Scythicum tegimen, calciamentum solorum callum, cubile terra, pulpamentum fames, lacte caseo carne vescor. quare ut ad quietum me licet venias. munera autem ista, quibus es delectatus, vel…
M. Tullius Cicero, Tusculanae Disputationes
-
…suum accipe fratribus tuis oephi pulentae et decem panes istos et curre in castra ad fratres tuos et decem formellas casei has deferes ad tribunum et fratres tuos visitabis si recte agant et cum quibus ordinati sint disce Saul autem et…
Vulgate, Latin Vulgate
-
…o villum utilissimum tenesmo, dysinteriae ; nec non phthisicis hoc et mulieris saluberrimum qui dicerent fuerunt. de generibus caseorum diximus, cum de uberibus singulisque membris animalium diceremus. sextius eosdem effectus equino quos bubulo tradit ; hunc vocant…
Pliny the Elder, Natural History
-
…sine alterius noxa peremptum crederet Verum ille, ut satis detruncaverat cibum, sitire impatienter coeperat ; nam et optimi casei bonam partem avide devoraverat, et haud ita longe radices platani lenis fluvius in speciem placidae paludis ignavus ibat argento…
Apuleius, Metamorphoses
-
…comedat. Nisi forte illa acutior est collectio Mus syllaba est. Syllaba autem caseum non rodit ; mus ergo caseum non rodit. O pueriles ineptias In hoc supercilia subduximus In hoc barbam demisimus Hoc est, quod tristes docemus…
Seneca, Ad Lucilium Epistulae Morales
-
…quoque iure poto venena supra dicta expugnari putant, privatim vero aconita et cicutas, itemque vitulino sebo. caprinus caseus recens i is, qui viscum biberint, lac contra cantharidas remedio est, contra ephemeri potum cum taminia uva…
Pliny the Elder, Natural History
-
…iiii hippopotamio vii lynce v medicinae communes ex animalibus feris aut eiusdem generis placidis lactis usus et observationes lvii de caseis xii butyro xxv oxygala i adipis usus et observationes lii de se b o de medulla de felle de sanguine…
Pliny the Elder, Natural History
-
…fugiendis petenda secernere. Pudet me ; in re tam seria senes ludimus. Mus syllaba est. Mus autem caseum rodit ; syllaba ergo caseum rodit. Puta nunc me istuc non posse solvere. Quod mihi ex ista inscientia…
Seneca, Ad Lucilium Epistulae Morales
(τυρός). Cheese, made by the Greeks and Romans of the milk of cows, sheep, and goats, and eaten either like cream cheese fresh, or dried and hardened. It was pressed into ornamental forms by moulds of boxwood. See Varro, R. R. ii. 11; Colum. vii. 8, 7; and especially Pliny , Pliny H. N. xi. 97.