scaturizare

1 scaturizare [cf. LL cauterizare, ML excaterizare], to scald; b (fowl). c to cook (meat) excessively by boiling. 1243 scatalizatus fuit in quadam caudera JustIt 756 r. 14d.; cecidit in quadam tina plena de grute, ita quod scatulizata fuit Ib. r. 15; 1270 invenerunt eam ~atam fere ad mortem SelCCoron 15; 1276 quandam mulierem ~atam usque ad mortem Hund. I 47; 1322 aqua [bulliens] ~avit dictam P. circumquaque corpus suum Rec. Leic. I 379; 1378 cecidit in ‥ fornace et sic fuit scaterizata per totum corpus SelCCoron 92; 1382 calida ‥ aqua super pectus dicte Cesilie et eam scatazizavit RCoron 155 m. 7.  b gallina ex quo sit ~ata [v. l. excaturizata] [gl.: escaudé], membratim divisa, cimino condiatur, si elixa fuerit Neckam Ut. 102; to scald a foule, scatigarizare CathA.  c bacones ustos, †scaturratos [MS: scaturizatos] (Nominale) Neues Archiv IV 340.

2 scaturizare [CL scaturire+-izare], to bubble up, flow, exude, gush or pour forth. ex terre profunditate ex qua ~ando per meatus et anfractus sursum ebulliendo emittitur [fons] Quaest. Salern. B 112; scaturrizant fontes Bacon V 76; terra aquam produxit, quae usque hodie ~at Eul. Hist. I 73; to sprynge ‥ scatescere ‥ ~are CathA.