ἄρτυσις
ἄρτυσις, dressing, seasoning
ἄρτ-ῡσις, εως, ἡ, (ἀρτύω)
- dressing, seasoning, Ph. Bel. 86.32, D.S. 2.59, Plu. Fort. 2.99c, Gal. 6.478; mixing of metals in smelting, Plu. Pyth. 2.395c.
1 condimentación en cocina
οὐδὲν ἀρτύσεως οὐδ' ἁλὸς προσδεόμενα
περὶ ἄρτυσιν ὄψων ἣν μαγειρικὴν ὀνομάζομεν
ζωμοῦ
condimentación del caldoβολβῶν
τῶν ἱερείων
2 en metalurgia aleación, fundición
μίξις καὶ ἄ.
ἀναβρασσομένη ἄ.
ἄρτυσις, εως (ἡ) [ῡ]
1 assaisonnement, DS. 2, 59 ; Plut. M. 99c ||
2 mélange de métaux en fusion, Plut. M. 395c.
Étym. ἀρτύω.
ἄρτυσις, ἡ, das Zubereiten, Würzen der Speisen, ὄψων Plut. fort. p. 309 ; auch der Metalle, Pyth. or. 2.