alfita Save DMLBS Du Cange alfita, alfus v. alph- ALFITA, Alphita, Polenta, farina. Ita in Glossario Ecclesiæ Bituric. MS. Ab ἄλφιτον farina. Glossar. medic. Simonis Januens. ex Cod. reg. 6959 : Alfita, ex recentibus ordeis torrefactis commensurate optimum Alfiton fit. Alfiton Arabes savich vocant. ALFITA, species tributi apud Mauros Hispanos. Vide Brandaonem in Monarchia Lusitana lib. 11. cap. 32.