cauleria
pro porris, petrosilio et ~iis
Cavolo, Italis. De etymo vide Murator. Antiq. tom. 2. col. 1088.
Item pro quintali de cineribus clavetalis, et pastellis, et de roja, et flori Cauleriæ, pro quolibet quintali, ij. den. Turon.Ubi versio Gallica ann. 1544 :
Item pour quintal cendres, pastel, rouges et fleurs Cauliere, etc.Nostris
Chou-fleur. Chou pour Chou, phrasis Gallica, quasi significatur permutatio, quæ nullo addito pretio fit, vulgo
Par juste et loïal escange Chou pour Chou.