olimentum Save DMLBS Du Cange olimentum [cf. CL oleum, omentum] , animal fat, (act of) fattening. olimentum, sagina, pinguedo, adeps, arvina, muria Osb. Glouc. Deriv. 403. OLIMENTUM, Odor. Acta SS. Maii tom. 7. pag. 832. de S. Humilitate : Olimentum pretiosorum florum qui veniunt de paradiso.