pitissator Save Du Cange PITISSATOR, Qui ex officio degustat, ut de potionum bonitate judicet. Reg. capitul. eccl. Belvac. ad 22. Nov. ann. 1535 : Guillermus Heuze, serviens ecclesiæ ordinarius, institutus est in officio Pitissatoris cerevisiarum. Vide Pitissare.