carentena Save Du Cange CARENTENA, Quadragesimale jejunium, seu publica pœnitentia, qua quis jejunare spatio xl. dierum tenetur, idem quod Carena 2. Charta ann. 1186 : Pœnitentibus in Carentena unum annum de tertiis... restituimus. Vide Quarentena 1.