claretum
in ‥ celario ‥ sint ‥ mulsum, ~um [gl.: ], nectar sive pigmentumclare
utrum ‥ in ~o ‥ [sanguis Domini ] confici valeat, questio est
liberent quantum voluerit de vinis regis ‥ ad pingmentum et ~um inde facienda
~um ex vino et melle et speciebus aromaticis est confectum; nam species aromatice ‥ vino ‥ optimo perfunduntur et reperfunduntur ‥ donec virtus specierum vino incorporetur et clarificetur
j dolium rubei vini ad ~um inde faciendum
pro ‥ diversis speciebus appositis ad ~um regine
~um bonum de vino et bonis speciebus aromaticis erit optimum eis
~um, A.clareye, ‥ clarett, ‥ clerote wyne
duas magnas amphoras vini, unam de ~o et alteram de albo
iiijhogeshedis vini ~i
in vino ~o etle wyn seake
pro ij lib. grani paradisi, j lib. cardamomi, j lib. spicenardi, j lib. defolion et aliis diversis particulis speciarie ‥ emptis pro pulvere claretti inde faciendo
Claret, Hisp.
Hipocras. Mamotrectus ad 3. Reg. cap. 20 :
Pigmenta, i. confectiones ex vino et melle et diversis speciebus suaves et odoriferas. Hoc pigmentum, vulgariter Claretum.Bartholomæus Anglicus lib. 19. de proprietatibus rerum cap. 56 :
Claretum ex vino et melle et speciebus aromaticis confectum : nam species aromaticæ in subtilissimum pulverem conteruntur, et in sacco lineo vel mundo cum melle vel zucara reponuntur, Vino autem optimo species perfunduntur, et reperfunduntur, quemadmodum fit lixivia, et tamdiu renovatur perfusio, donec virtus specierum vino incorporetur, et optime clarificetur, unde a vino contrahit fortitudinem et acumen, a speciebus autem retinet aromaticitatem et odorem, sed a melle dulcedinem mutuatur et saporem.Burchard. de Casib. S. Galli cap. 14 :
Clareto permixta toxica.Censius Camerarius in Ceremoniali apud Baron. ann. 1191 :
Pincerna insuper et Marescallus tam de comestione, quam de aliis donariis remunerantur similiter, excepto quod capita porcorum aptata non habent, neque Claretum.
Conficientes situlam plenam Clareti, noctu ad eum pervenerunt... Cumque cifum plenum Clareti in lecto collocatus bibisset, reliquum sibi usque mane servari præcepit.S. Willelmi Constitut. Hirsaug. lib. 1. cap. 14 :
Pro signo potionis pigmentatæ, quæ Claretum, id est Littranch, dicitur a pluribus, conclude utramque manum.
Si fut une nuit avec ses dames en son deduit, et leur prit talent de boire Clarei en un pot d'argent, etc.At Francis
Clairet, est vinum rubellum.
Clare, mellicratum, i. nectar. Declarat. feudor. Franc. Camerac. ex Tabular. ejusd. eccl. :
Et si doit avoirVide infra Claroya.(le boutillier) jalois de vin au coucher ou ung jalois de Clare.
Presentabuntur... pro suo jucundo adventu sex pipæ vini, tres albi et tres Clareti, etc.