mascherpa
Mascherpo. Stat. Vallis-Ser. cap. 20. ex Cod. reg. 4619. fol. 111. r° :
Quælibet persona... quæ vendiderit aliquod formagium, butirum, Mascherpam et sonziam, etc.Annal. Placent. ad ann. 1483. apud Murator. tom. 20. Script. Ital. col. 976 :
Butyrus denarios viginti pro libra ; Mascherpa recens denarios sex ; caseus carus, etc.