panatio

, Panis confectio, ars pistoria. Stat. Mss. eccl. Tull. ann. 1497. fol. 98. v°. : Furnerius tenetur ex officio suo... nobis ministrare pro quolibet resali frumenti claustralis xij. denas panum alborum, quilibet ponderis xiiij. unciarum boni panis, cœteros omnes in sapore, albedine et Panatione excellentis.