surclo Save Lewis & Short Georges Gaffiot 2016 surclo, āre, v. surculo, II. sūrclo, s. sūrculono. II. surclō, āre (pour surculo, de surculus § 3 ), tr., attacher sur une broche, embrocher [terme de cuisine] : Apic. 4, 183 ; 7, 261.