caldumen
Caldôm, qua significantur intestina boum nuper mactatorum. Stat. Bonon. ann. 1250-1267. tom. I. pag. 200 :
Et ne scarnentur ibi coria vel pelles, et ne Caldumen ibi lavetur.Videtur vocabulum
Caldômetymon habere a voce Germanica
Kaldaunen, quæ adamussim exta, intestina valet.