tastare

tastare [tastum+-are; cf. ME tasten, AN taster] 1 to taste (in quot., ale) in order to test the quality. 1247 debent ‥ cervisiam ~are in burgo et in villa BBC 221; 1302 vendidit cervisiam antequam tastabatur CourtR 178/47 m. 27; 1366 conservatores ‥ cum necesse fuerit de cervisia tastum et assaiam facient et secundum valorem dicte cervisie tastate inde ponant assisam Cl 204 m. 6a; c1370 clamat per ministros suos ad hoc deputatos ~are quamlibet bracenam cervisie infra manerium suum Rec. Caern. 167. 2 to inspect, check (weir). 1289 in vadiis unius hominis euntis ad gurgitem ‥ et pro ingeniis ~andis et lampredis custodiendis MinAc 854/5; 1325 cuidam tastatori gurgitum gurgita infra balliam suam in quibus lampreda et anguille ad opus regis capiuntur ~anti LTR Mem 125d..