formagiarius
hiis testibus ‥ Galfrido furmagerio
in stipendio unius custodis vaccarum in yeme et fac[ientis ] furmag’ in estate. ‥ item solut’ ad sustentacionem unius custodis vaccarum in estate dum furmager’ fecit cas[eum ] per xxv septimanas
in liberacione unius vaccar’ et furmager’
dum furmagerus fecit caseos
consuetudo in maneriis pro prepositis, carpentariis, et †forinagiariis [(l. formagiariis ] de animalibus que habebunt in eisdem
Item quod aliqui Formagiarii et alii revenditores die merchati ante octavam, nec die Veneris per totam diem, non emant, nec emere faciant pro eis, vel aliis, aut per submissam personam caseum vel seracium.