Logeion | tucetum

tucetum , i. n.
鹹牛肉。

Suggest a Translation
See an image

, Ζωμὸς παχύς, in Gloss. Lat. Gr. Jus crassum, quo bubula caro conditur. Scholiastes Persii : Tucetum, bubula condita apud Gallos Cisalpinos condimentis crassis oblita et macerata, et ideo toto anno durans. Hinc emendandæ Isidori Glossæ, ubi : Tucetum, bula condita apud Gallos Albinos. Fulgentio Tuceta dicuntur escæ regiæ ; salciciæ vulgo, ut addit Papias. Laudes Berengarii lib. 4. vers. 160. apud Murator. tom. 2. pag. 411 : Ac decet ut Regem, variant Tuceta ministri. Joh. de Janua : Tucetum, Cibus qui fit ex carnium contusione, sicut salcicia est, Viande de char déhachée, si comme saucice, in Gloss. Lat. Gall. Sangerman. Menotus Serm. fol. lxxvii : De illis et visceribus (porci) fiunt bona Tuceta. Vide Lexicon Martinii.

Tucētum

A dish of potted pork or beef, larded (Schol. ad Pers. ii. 42).

tucetum

Saved

Recent