imbrochiare Save DMLBS imbrochiare [cf. OF embrochier, ME embrochen] , to broach (cask of wine). 1255 vina Oxonie communiter vendantur et indifferenter ‥ ex quo inbrochiata fuerint (Oxford) BBC 293 (cf. (Cambridge) ib. 299: 1268 ~iata; DocCOx 214: 1285 inbrechiata).