russola
quando flathones, vel oblate, vel ~es fiunt ad opus monachorum, coquinarius habebit j minam frumenti ad ~es
in xiiij li. ficuum et iij li. racinorum emptis ad russellos et alicem faciendos
dedisse ‥ annuatim ad festum S. Bartholomei tres russell' una cum pitanc' de monialibus, fratribus, et sororibus cum fuerint primo in domo nostra recept' habend'
vinum et ~as, quas vocant, in modum lunae crescentis efformatas ‥ donoque dat