ἐπίτυρον
ἐπίτυρον, confection of olives
ἐπίτῡρον, τό
- confection of olives, Lat. epityrum, Cato RR 119, Plaut. Mil. 24; commonest in Sicily, Varr. LL 7.86; cf. ἐπίτερα.
- II ἐπιτυρά, dub.l. in Hsch. s.v. κάρκαρα(=Semon. 33).
ἐπίτυρον, τό, eine Speise von gebrochenen u. eingemachten Oliven, wahrscheinlich weil sie mit od. nach dem Käse, τυρός, aufgetragen wurde, Varro u. a. Lat. Bei Hesych. ἐπίτυρα, τῶν ἐλαῶν ἐκπιέσματα. Vgl. πιτυρίδες.